Communauté de communes du Pays Clayettois
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Foires et marchés

Les foires et marchés

Le marché de La Clayette a lieu le mardi matin, rue Centrale, rue des Framboisiers et rue du Commerce.
Le 1er mardi de chaque mois a lieu la foire (plus d'exposants).

La commune de Gibles accueille un marché le jeudi matin.

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Le marché aux bestiaux de Saint Christophe en Brionnais

Au cœur du bocage Brionnais, le marché aux bestiaux de Saint-Christophe-en-Brionnais est un rendez-vous incontournable. Il participe, depuis le XVe siècle, au moins, à la renommée de la région. Témoin d'une longue tradition d'embouche (engraissement à l'herbe), il s'est adapté, au cours de son histoire, aux évolutions de la production et de la commercialisation du bétail. Chaque mercredi, plusieurs centaines de bovins y sont échangés.

Sur le marché de gré à gré, sont commercialisés des bovins finis, dont l'engraissement est achevé, destinés à la boucherie. Les vendeurs sont des éleveurs-engraisseurs, les acheteurs, des abatteurs ou leurs représentants. Une fois les transactions terminées, les bovins sont conduits à l'abattoir.

Sur le marché au cadran, inauguré en 2009, sont vendus des animaux maigres, qui seront ensuite engraissés. Le matin, les lots de broutards, de taurillons, de laitonnes et de génisses se succèdent sur le ring. Ces bovins sont conduits vers les ateliers d'engraissement en France mais surtout à l'étranger, principalement en Italie. L'après-midi, c'est le défilé des vaches maigres. La plupart d'entre elles seront engraissées à l'herbe. Les acheteurs de maigre sont engraisseurs, commerçants en bestiaux ou exportateurs.

Un rendez-vous incontournable

Des visites guidées et commentées du marché aux bestiaux sont organisées chaque mercredi, pour les visiteurs individuels et les groupes. Rendez-vous au chalet en bois situé à l'entrée du champ de foire. Départs toutes les 20 minutes environ à partir de 9h, toute la journée. Dernier départ vers 15h30. Tarifs : 1 € par personne. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Contacter l'Antenne touristique : 03 85 25 98 05 antennetouristique,orange,fr

Blog du marché : www.marcheaucadran.blogspot.com

Le Centre d'études des patrimoines, basé à Saint-Christophe-en-Brionnais, propose des visites guidées du marché aux bestiaux, pour les groupes, et une journée dédiée à la découverte de l'élevage.


Renseignements et réservations : 03 85 25 90 29 animatrice.cep,charolais-brionnais,net.

L'histoire du marché aux bestiaux de Saint Christophe en Brionnais

Le célèbre marché aux bestiaux fait l'objet, depuis quelques années, d'investigations de la part d'une jeune historienne, Dominique Fayard. C'est la première fois qu'une histoire du marché, s'appuyant sur un travail scientifique d'une grande rigueur, est publiée. En 50 pages, l'ouvrage retrace l'histoire du marché aux bestiaux du XIXe siècle à nos jours. L'ouvrage est vendu 15 € au profit du CEP.

Pour le commander, retourner le bulletin de commande ci-dessous à l'adresse suivante :
CEP - Le Montsac - 71800 Saint-Christophe-en-Brionnais
Renseignements : 03 85 25 90 29 animatrice.cep,charolais-brionnais,net.

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